טקסס הולד'ם הוא ללא ספק משחק הפוקר הפופולרי ביותר בעולם, וגם ב-GGPoker ניתן למצוא מגוון רחב של טורנירים שמבוססים עליו. בטורנירי Hold’em, כל שחקן מקבל שני קלפים אישיים, והמשחק מתקדם דרך סבבי הימורים עם חמישה קלפים קהילתיים (Flop, Turn, River). המטרה היא להרכיב את היד הטובה ביותר מתוך שילוב של הקלפים האישיים והקלפים המשותפים על השולחן.
ב-GGPoker ניתן למצוא מגוון גרסאות של Hold’em, כולל טורנירים עם מבנים שונים – החל מטורנירים קלאסיים עם בליינדים עולים בהדרגה, ועד טורנירים מהירים במיוחד כמו Hyper-Turbo שבהם המשחק רץ בקצב מסחרר.
טורנירי Hold’em הם אידיאליים עבור שחקנים בכל הרמות – משולחנים נמוכים למתחילים ועד טורנירים בעלי כניסה גבוהה שמיועדים למקצוענים. המשחק דורש שילוב של אסטרטגיה, קריאת מתחרים, ושימוש נכון בטקטיקות הימורים כדי להגיע רחוק ולזכות בפרסים גדולים.